¡Gracias a todxs los que hicieron que el Día del Amaranto fuera un gran éxito!
El 16 de noviembre, el Día del Amaranto se celebró por noveno año consecutivo y por séptima vez en la ciudad de Oaxaca. Más de 10,000 miembros del público se unieron a nosotros para un día de celebración, diálogo y, por supuesto, deliciosos alimentos y productos a base de amaranto. Más de 250 productores y transformadores de amaranto participaron de 30 comunidades en los valles centrales y la región mixteca, vendiendo una amplia variedad de productos a base de amaranto, otros productos cultivados agroecológicamente y productos artesanales.
Nuestra mesa redonda sobre la soberanía alimentaria y la agricultura sostenible fue moderada por el antropólogo social Fernando Soberanes. ¡Agradecemos al grupo de danza folclórica Santiago Suchiquiltongo y al Taller de Danza Infantil Magdalena Apasco por dirigir nuestra calenda por las calles del centro de Oaxaca!
Nos enorgullece inaugurar un espectáculo de cocina en vivo que contó con cocinerxs tradicionales de Valles Centrales y Mixteca trabajando con chefs de Hierba Dulce, Expendio Tradición, Las Quince Letras y Los Danzantes.
Como siempre, el área de niñxs fue un punto destacado para las familias participantes con golosinas de amaranto, actividades creativas y juegos con ASARO Artist Collective.
Un gran agradecimiento a nuestros patrocinadores, Casa Oaxaca, Fundación Alfredo Harp Helú y Fondo Ventura por su apoyo en la producción de este evento, así como por sus colaboraciones durante todo el año para promover la soberanía alimentaria y el empoderamiento de la comunidad.
¡El Día del Amaranto es siempre una oportunidad especial para que nuestras comunidades se reúnan y compartan sus conocimientos y sus deliciosas comidas!
¡Nos vemos el próximo año el 3 de octubre en la Plaza de la Danza para celebrar nuevamente!
