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¡Celebramos la Organización Comunitaria!

 

Este sábado 27 de agosto se llevara a cabo el 4to aniversario de la Red Regional de Amaranto de los Valles Centrales, en la Plaza Cívica de la Villa de Etla a partir de las 9:30 de la mañana. Se iniciará con una calenda amenizada por la banda de música de Santo Tomás Mazaltepec, recorriendo las principales calles del centro de la Villa de Etla, para llegar a la Plaza Cívica en donde se darán cita más de 100 familias productoras y transformadoras de amaranto.

Dulce Agonia

Dulce Agonía: Los estragos de la chatarra (documental)

Te invitamos a la proyección de este importante documental para generar una reflexión en colectivo sobre nuestros alimentos este miércoles el 6 de julio, de las 19 horas en la Biblioteca Henestrosa, Porfirio Díaz 115, Oaxaca, Centro.

 

Traditions of Amaranth in Mexico

Puente Post: March

This month we explore the deep history of amaranth in Mexcio and its diverse uses thanks to the latest edition of Antropología Mexicana, the main focus of which is amaranth. We also have a delicious black bean burger recipe which uses amarath flour to share with you, which was sent in by Andrea Savage, a video clip of Puente and amaranth on Korean national TV, and more. Take a look!

 

 

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