Misión
Puente a la Salud Comunitaria, A.C.,(Puente) contribuye a la soberanía alimentaria a través de la promoción del cultivo, consumo y comercialización del amaranto, para mejorar la calidad de vida del medio rural en México. 

Visión
Visualizamos un mundo en donde las familias y comunidades viven dignamente y ejercen su soberanía alimentaria al cultivar, consumir,  intercambiar y comercializar alimentos locales y saludables de manera sustentable, e incluyen el amaranto como un grano estratégico adaptado a su cultura y territorio.

Valores Principales

Dignidad    El derecho de cada ser humano de ser un actor reconocido y recibir un trato ético y respetuoso.
Equidad    La calidad de tratar y dar a cada uno lo que le es propio de manera imparcial.
Integridad    El actuar con rectitud, sinceridad, honradez y ética.
Respeto    La valoración y consideración de las necesidades y potencialidades de las personas y de su entorno.
Responsabilidad    La capacidad de asumir que nuestras actitudes y comportamientos siempre tienen consecuencias en la realidad en la que estamos inmersos, para contribuir al bien común.
Solidaridad    Las actitudes y comportamientos de apoyo mutuo entre individuos para generar beneficios compartidos o para la otra persona. 
Transparencia    La comunicación, apertura y/o acceso a información clara sobre los resultados y procesos asociados a cualquier actividad.

Principios

•    Valoramos el amaranto como un grano estratégico para las familias por su valor cultural, calidad nutritiva y potencial productiva
•    Creemos que la soberanía alimentaria es una forma de vida sustentable.
•    Creemos que el fortalecimiento de las estructuras organizativas de las comunidades contribuye a su bienestar.
•    Creemos que los individuos y el colectivo en el que se integran, son actores claves capaces de definir su destino y asumir la responsabilidad de procurar su propio bienestar.
•    Creemos en la sustentabilidad ambiental y reconocemos las contribuciones de la agricultura ecológica y tradicional en este sentido.
•    Creemos que todas las familias y comunidades tienen derecho a una vida digna y sana, y un ambiente en el que puedan desarrollar todo su potencial.
•    Creemos que un ambiente de trabajo multi-cultural enriquece nuestras acciones y contribuye al desarrollo social y humano.
•    Asumimos el compromiso de ser transparentes y rendir cuentas a los diversos actores involucrados en nuestras actividades.