El Experimento de Ezquiel

Ezequiel Santiago López, de la comunidad San Andrés el Alto, fue seleccionado como uno de los Promotores Comunitarios de Puente. Estos promotores viven en los pueblos en donde trabajamos y son contratados y capacitados por Puente para apoyarnos con el proyecto Capacitación a Productores. Este proyecto consiste en enseñar técnicas agrícolas sostenibles para el cultivo del amaranto a gran escala con fines comerciales. Ezequiel está conciente de la importancia que tiene el amaranto en el desarrollo de la salud de sus hijos así como también del beneficio económico que le genera su venta. Ezequiel es un agricultor emprendedor con amplia experiencia y conocimientos forestales en su región

En nuestra primera reunión, Ezequiel expresó su deseo de realizar un experimento para evaluar las diferentes especies de amaranto en su comunidad. Con el apoyo de Puente para obtener semillas de amaranto de diferentes partes del mundo, Ezequiel sembró 21 variedades de amaranto en diferentes parcelas de su tierra. "Estoy muy contento; mi sueño de realizar este experimento en mi comunidad se está realizando," comenta Ezequiel. "La información recabada en la investigación servirá para todas las comunidades de la micro región y otras que tienen clima y suelo similar."

Los resultados de esta investigación asegurarán que los agricultores produzcan la mejor calidad de amaranto que que pueda crecer en su región. Actualmente solo hay dos variedades de amaranto cultivadas en Oaxaca. En Puente estamos muy contentos al estar promoviendo un intercambio de nuevos conocimientos y capacitación con agricultores locales. Además, nos sentimos afortunados al participar en un proyecto de investigación que proviene de una de nuestras comunidades.

Mensaje de la Directora: En Oaxaca, 77 por ciento de los productores agrícolas ganan menos de $981 pesos por mes. El proyecto de Capitación a Productores no solamente aumenta los ingresos de los productores con la cultivación del amaranto, pero también les enseña técnicas prácticas y sostenibles que ellos pueden aplicar a sus otras cosechas.

El proyecto de Capitación a Productores está patrocinado por la Fundación Atkinson y la Fundación Familiar Sundance. 

Actualmente el maíz se compra a $3.50 pesos el kilo en el Estado de Oaxaca. En contraste, el cultivo del amaranto puede ser una alternativa para generar ingresos y mejorar la economía campesina y familiar debido a que un kilo de amaranto se vende a $14 pesos en el mercado local.

"Los cursos son buenos porque las técnicas que aprendemos no son solo para aplicarlas al cultivo del amaranto sino también para cultivar el durazno, la manzana, la pera o la milpa." -Imelda López Bernardo, participante en el proyecto Capacitación a Promotores, San Andrés el Alto, Sierra Sur

Los productores que participan en el proyecto Capacitación a Productores asisten a talleres integrales y prácticos con el fin de mejorar  su sistema de cultivo. Todos los talleres, asesorías y capacitaciones son facilitados por el Ing. Rigoberto Pola López. Temas incluyen

• Sistema de producción sustentable mediante métodos orgánicos
• Siembra, preparación del terreno y prácticas culturales para el cultivo del amaranto
• Control orgánico de plagas y enfermedades mediante el uso de insecticidas de elaboración casera
• Labores de cosecha y almacenamiento de la semilla para su venta
• Recuperación de suelos (rotación de cultivos y conservación de suelos y humedad)